door Aitor Elizegi Alberdi · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424166380
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Recetas del mundo: un viaje gastronómico» is het kookboek van Aitor Elizegi Alberdi, uitgegeven door Editorial Everest in hardcover (120 pagina's, in het Spaans).
Het boek stelt een reis voor door de keukens van de vijf continenten met gevarieerde en smaakvolle recepten. Het centrale idee is om de ervaring van een reis om te zetten in een gerecht: specerijen, aroma's en tradities van andere culturen naar de eigen keuken brengen, ze mengen met de eigen kookstijl om dat gastronomische moment opnieuw op te roepen en hulde te brengen aan de ervaring.
Het boek behoort tot de collectie «Cocina y aprende» en komt overeen met de eerste editie, gepubliceerd in 2007.
Voor liefhebbers van gastronomie en reizigers die de smaken van andere culturen in hun keuken willen recreëren.
