door Silvana Franconeri · Demetra · tapa dura · ISBN 9788844034207
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Riso & risotti» is het kookboek van Silvana Franconeri, uitgegeven door Demetra in hardcover (128 pagina's, in het Italiaans).
Receptenboek gewijd aan rijst en risotto's, met voorstellen die variëren van de Italiaanse traditie tot originelere gerechten. Bevat eenvoudige uitleg voor het bereiden van gezonde en complete recepten, bedoeld zowel voor verzorgde diners als voor informele maaltijden in gezelschap, met foto's van het resultaat.
Het boek maakt deel uit van de collectie Voglia di cucinare en is een geïllustreerde editie gepubliceerd in 2007.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die rijst- en risottorecepten willen ontdekken, van de klassieke tot de creatievere.
