door Clare Ferguson · BLUME (Naturart) · tapa dura · ISBN 9788480768016
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sabores de Marruecos» is het kookboek van Clare Ferguson, uitgegeven door BLUME (Naturart) in hardcover (64 pagina's, in het Spaans).
Marokkaans kookboek met meer dan dertig recepten, van harira-soep tot kip-kdra, die voorgerechten, zeevruchten, vlees, gevogelte, wild, hartige en zoete taarten bestrijken. Het legt stap voor stap de benodigde ingrediënten, keukengerei en technieken uit, met aandacht voor specerijen en verse kruiden, om deze gerechten thuis te bereiden.
De ondertitel van het werk is «desde la sopa harira hasta el kdra de pollo». De foto's zijn van Peter Cassidy. Spaanse editie gepubliceerd in 2009 door BLUME (Naturart).
Voor wie graag kookt en de Marokkaanse keuken thuis wil verkennen, met gevarieerde recepten en stapsgewijze uitleg.
Ontdek tweedehands boeken van Clare Ferguson.
