door Ghislaine Danan-Bénady · Éd. France loisirs · tapa dura · ISBN 9782744180989
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tajines & bricks» is het kookboek van Ghislaine Danan-Bénady, uitgegeven door Éd. France Loisirs in hardcover (118 pagina's, in het Frans).
Het boek richt zich op twee essentiële gerechten uit de Maghrebijnse keuken: tajines, langzaam gegaarde stoofschotels, en bricks, knapperige gevulde frituurhapjes. Het brengt traditionele recepten en creatieve varianten samen die intense smaken en gevarieerde texturen combineren, met instructies om de smaak van Noord-Afrika op tafel te brengen.
Het boek werd gepubliceerd in 2005, is geschreven in het Frans en de ISBN is 9782744180989.
Geschikt voor liefhebbers van de Maghrebijnse keuken en voor koks die thuis traditionele Noord-Afrikaanse gerechten willen bereiden.
