door José Maréchal · Marabout · tapa dura · ISBN 9782501049016
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Verrines» is het kookboek van José Maréchal, uitgegeven door Marabout in hardcover (62 pagina's, in het Frans).
Het boek bundelt ongeveer vijftig zoete en hartige recepten om te serveren in glazen of bekers, met gelaagde hapjes en desserts die kleuren en texturen combineren. Het bevat gazpacho, tarama, quinoa met rucola-pistou, auberginekaviaar of bananentatin, plus snelle kits met supermarktproducten en zonder koken.
Uitgegeven in 2007 door Marabout in de collectie Les Petits Plats, met foto's van Akiko Ida.
Voor thuiskoks die willen verrassen bij bijeenkomsten met hapjes en desserts in een glas.
militair uit Brazilië (1885-1959)
