door José Maréchal, Sophie Glasser, Akiko Ida · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501055482
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Verrines toutes fraîches !» is het kookboek van José Maréchal, Sophie Glasser en Akiko Ida, uitgegeven door Marabout in paperback (62 pagina's, in het Frans).
Receptenboek voor verrines, hartig en zoet, om te serveren in glaasjes. Bevat kersen-chutney met manchego, watermeloen-gazpacho, zalm-tartaar met groene appel en aalbessen, panna cotta van rood fruit en gekonfijte ananas met honing, vanille en mascarpone. Combineert smaken, kleuren en texturen voor feesten, diners met vrienden en gourmetpauzes.
Hoort bij de collectie Petits Plats van Marabout en verscheen op 13 juni 2007. Het boek meet 19,5 x 19,5 cm en weegt 400 g.
Voor kookliefhebbers die hapjes of desserts in glaasjes bereiden en op zoek zijn naar originele ideeën voor feesten, diners met vrienden en gourmetpauzes.
militair uit Brazilië (1885-1959)
