Petites cuillères

Synopsis van Petites cuillères

«Petites cuillères: apéritifs et gourmandises» is het receptenboek van José Maréchal, uitgegeven door Marabout in paperback, met 62 pagina's, in het Frans.

Het boek stelt veertig ideeën voor voor hapjes en desserts om op lepels te serveren, met combinaties van kleuren, texturen en smaken in kleine porties. Het omvat van mosselen met milde kruiden en zoetzure groenten tot sinaasappelcrèmes met chocoladestukjes, met zoete en hartige voorstellen om aan tafel te verrassen.

Het deel behoort tot de collectie Petits Plats van Marabout, werd gepubliceerd in 2007 en de foto's zijn van Charlotte Lascève.

Het is bedoeld voor wie op zoek is naar originele ideeën voor miniatuurhapjes en -desserts, met eenvoudige recepten en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten.