Verrines

Synopsis van Verrines

«Verrines» is het kookboek van José Maréchal, uitgegeven door Marabout in paperback (119 pagina's, in het Frans).

Receptenboek met meer dan honderd zoete en hartige voorstellen om verrines te bereiden: hapjes en desserts in een glas, veel zonder koken en met alledaagse ingrediënten. Bevat groentegaspacho met fruitblokjes, duo van tarama en crackers, bosbessen in rode wijn met rozemarijn en assortimenten voor koffie of een lichte maaltijd.

De foto's zijn van Akiko Ida en het boek behoort tot de collectie Petits Plats van Marabout.

Bedacht voor wie klassieke hapjes wil vernieuwen met snelle en opvallende ideeën geserveerd in een glas.