door Siân Davies · Parragon Publishing · tapa blanda · ISBN 9780752529424
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Wok and Stir-fry» is een Aziatisch kookboek van Siân Davies, uitgegeven door Parragon Publishing in paperback (256 pagina's, in het Engels).
Kookboek gericht op wokken en de roerbaktechniek: het verzamelt Aziatisch geïnspireerde gerechten met noedels en groenten, legt de essentiële technieken uit voor authentieke smaken en evenwichtige texturen, en bevat zowel klassieke recepten als creatievere versies.
Maakt deel uit van de serie «What's Cooking», gepubliceerd in juli 1999.
Gericht op zowel beginners als ervaren koks die de veelzijdigheid en snelheid van de wok willen benutten.
