Délices au wok

Synopsis van Délices au wok

«Délices au wok» is het kookboek van Siân Davies, uitgegeven door Parragon Books Ltd in hardcover (254 pagina's, in het Frans).

Oosters kookboek gericht op de wok: verse ingrediënten roerbakken met traditionele technieken die texturen en eigenschappen behouden, voor snelle, evenwichtige en smaakvolle gerechten. De praktische aanpak brengt de Aziatische keuken dichter bij de huiskeuken en benut de veelzijdigheid van dit keukengerei.

Gepubliceerd in 2003. De omslag toont een close-up van een wok met noedels en groenten op een gele achtergrond.

Bedacht voor liefhebbers van de oosterse keuken die snelle en gezonde gerechten willen; geschikt voor zowel beginners als ervaren koks.