Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos

Synopsis van Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos

«Zerogluten: Recetas para celíacos y no celíacos» is het kookboek van Mª Luisa Barreiro, uitgegeven door Grijalbo in paperback (192 pagina's, in het Spaans).

Receptenverzameling van de blog Zerogluten, met glutenvrije gerechten voor coeliakiepatiënten en ook voor wie dat niet is. De voorstellen gaan van voorgerechten tot desserts, inclusief ontbijt, tussendoortjes, eerste en tweede gangen; bereid met betaalbare ingrediënten en zonder toevlucht te nemen tot specifieke producten voor coeliakiepatiënten.

Hoort bij de collectie «Cocina casera»; eerste editie 2013.

Aanbevolen voor mensen met coeliakie en voor wie voor hen kookt, zonder in te leveren op gevarieerde en smakelijke gerechten.