door Sheryl London, Mel London · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780785809272
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«A Seafood Celebration» is het kookboek van Sheryl en Mel London, uitgegeven door Book Sales in hardcover (445 pagina's, in het Engels).
Receptenboek gewijd aan vis en zeevruchten met meer dan 275 recepten, van sauzen en soepen tot stoofschotels, bisques, chowders en hoofdgerechten. Bevat een praktische gids voor het kopen, schoonmaken, snijden en bereiden van vis, plus encyclopedische beschrijvingen van meer dan 125 soorten en 100 illustraties van Kathleen M. Skelly.
Gepubliceerd in 1998, draagt het boek de ondertitel «Healthful, Festive, Easy-To-Prepare Recipes for the Casual Cook or the Connoisseur».
Ontworpen voor zowel thuiskoks als fijnproevers, en nuttig voor vissers die hun vangsten willen benutten.
