door Ken Hom · tapa blanda · ISBN 9780753728499
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Classic Chinese Recipes: 75 signature dishes» is het Chinese kookboek van Ken Hom, uitgegeven door Hamlyn in paperback (159 pagina's, in het Engels).
Het kookboek bevat 75 Chinese recepten, met gerechten zoals kippensoep met bok choy, vis met vijf kruiden en rundvleesdumplings. De selectie weerspiegelt de eenvoud en frisheid van de Chinese keuken, met duidelijke uitleg om klassieke gerechten thuis te bereiden.
Het maakt deel uit van de serie Classic Recipes van Hamlyn, gewijd aan gerenommeerde chefs. Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 2011; deze editie dateert uit 2012.
Het is gericht op liefhebbers van de Aziatische keuken en thuiskoks die eenvoudige Chinese recepten zoeken om thuis te maken.
