door Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Debate Editorial · tapa dura · ISBN 9788483061800
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cómo Preparar Postres» is het kookboek van Karlos Arguiñano en Juan Mari Arzak, uitgegeven door Debate Editorial in hardcover (143 pagina's, in het Spaans).
Een verzameling recepten voor desserts en banket om thuis te bereiden. Bevat taarten, gebak, flans, ijs en andere zoete bereidingen, met stapsgewijze uitleg en advies van twee chefs met een lange carrière. Een praktische handleiding die banketbakken dichter bij liefhebbers brengt.
Deel 5 van de collectie Escuela de Cocina y de la Buena Mesa, gecoördineerd door Patxi Antón, gepubliceerd in 1999.
Voor liefhebbers van banket en huiselijke keuken die op zoek zijn naar zoete recepten die duidelijk worden uitgelegd door gerenommeerde chefs.
Spaans kok
