door Tatiana Cardoso · DBA · tapa dura · ISBN 9788572344029
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cozinha Natural Gourmet» is het vegetarische kookboek van Tatiana Cardoso, uitgegeven door DBA in hardcover (144 pagina's, in Braziliaans Portugees).
De auteur stelt dat natuurlijk en vegetarisch eten aantrekkelijk en smaakvol kan zijn. Het receptenboek omvat bruine rijst, risotto's, stoofschotels met granen en peulvruchten, salades, pasta's, taarten en terrines, braadstukken, complete gerechten en desserts, inclusief een suikervrije sectie; het biedt ook basisrecepten en sleutels voor het bereiden van een vegetarisch feest.
Gepubliceerd in 2009, is het boek verbonden met het restaurant Moinho de Pedra; de omslag toont het kenmerk van de Veja SP Comer & Beber-prijs voor het beste natuurlijke restaurant.
Het is gericht op wie op zoek is naar gezonde en aantrekkelijke vegetarische recepten, inclusief suikervrije desserts en gerechten voor speciale gelegenheden.
