door Marion Trutter · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829019644
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Culinaria España: Spaanse specialiteiten» is de gastronomische gids van Marion Trutter, uitgegeven door Könemann in hardcover (488 pagina's, in het Nederlands).
Referentiegids over de Spaanse gastronomie die regionale specialiteiten, typische producten, traditionele recepten en wijncultuur behandelt. Inclusief woordenlijst, bibliografie en een alfabetische index van receptnamen in het Nederlands en Spaans.
Gepubliceerd in 1999. De ondertitel betekent 'Spaanse specialiteiten'.
Voor Nederlandstalige lezers die geïnteresseerd zijn in de Spaanse gastronomie en cultuur.
