mbooks · tapa blanda · ISBN 9789896120627
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Doces Conventuais de A-Z: Livro 8» is het achtste deel van de traditionele banketbakkerij-reeks, in paperback en in het Portugees.
Het achtste deel verzamelt recepten voor kloosterzoetigheden in alfabetische volgorde, van de lemma's die beginnen met «Ge» tot «Jo». Het werk brengt het gastronomische erfgoed van de kloosters weer tot leven en biedt een gids voor traditionele en historische banketbakkerskunst voor wie deze bereidingen wil leren kennen.
Een collectie van 12 delen die de recepten van A tot Z rangschikt; dit deel is het achtste van de serie.
Geschikt voor liefhebbers van traditionele banketbakkerskunst en historische gastronomie.
