door Alex Spice, Gour Saraff · Punto Rojo Libros S.L. · tapa blanda · ISBN 9788416799619
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Dos cocinas cómplices» is het kookboek van Alex Spice en Gour Saraff, uitgegeven door Punto Rojo Libros S.L. in paperback (158 pagina's, in het Spaans).
Het boek brengt de ervaringen en anekdotes van Alex Spice en Gour Saraff sinds hun kindertijd samen, met specerijen als rode draad. Hun voorstel is om de zeven specerijen van India naar de Spaanse keuken te brengen, traditie en gezondheid te combineren en hun voedings- en culinaire waarde in alledaagse gerechten te tonen.
Het omslag vermeldt «2e druk» en de geregistreerde publicatiedatum is 13 juni 2016; de thematische classificatie is algemene keuken en recepten.
Voor kookliefhebbers die de Spaanse traditie willen versmelten met Indiase specerijen en hun eigenschappen in alledaagse recepten willen leren kennen.
