El puchero de las monjas

Synopsis van El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» is het kookboek van Sor María Isabel Lora, uitgegeven door Ediciones Martínez Roca in paperback (320 pagina's, in het Spaans).

Dit boek is een kloosterkookboek met eenvoudige en gezonde recepten die jarenlang zijn getest: kikkererwten, linzen, stoofschotels, bouillons, soepen, pasta, rijst en puree. Het boek is ontstaan in een klooster en leert hoe je de beste ingrediënten kiest en biedt trucs om klassieke gerechten te verbeteren, zowel voor een individuele maaltijd als voor een familiemenu.

Sor María Isabel Lora werd geboren in Badules (Zaragoza), trad in 1961 toe tot de orde van de dominicanen en zorgt voor de keuken van het klooster van Daroca.

Het is geschikt voor wie van huiselijke keuken geniet en op zoek is naar traditionele, eenvoudige en gezonde recepten voor een dagelijkse maaltijd of een familiemenu.