door August Oetker · Ceres Verlag · tapa dura · ISBN 9783767003743
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Grossmutters Kochrezepte» is het kookboek voor traditionele Duitse keuken van August Oetker, uitgegeven door Ceres Verlag in hardcover (159 pagina's, in het Duits).
Het boek verzamelt meer dan 130 klassieke recepten uit de Duitse keuken, van braadstukken, sauzen en soepen tot andere traditionele gerechten, met stapsgewijze uitleg en kleurenillustraties. Dit kookboek wil de smaken en geuren van oma's keuken doen herleven met huisgemaakte en authentieke gerechten.
Oorspronkelijk gepubliceerd in 1996 in Bielefeld; aan de redactie werkten Jasmin Gromzik en Carola Reich mee, en Thomas Diercks maakte de binnenfoto's.
Voor beginnende en ervaren koks die huisgemaakte Duitse gerechten met traditionele smaak willen bereiden.
August Oetker was een Duitse ondernemer in de voedingsmiddelenindustrie. Hij was oprichter en eigenaar van voedingsmiddelenbedrijf Dr. Oetker.
