door Johann Lafer · Tapa dura · ISBN 9783806848489
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Johann Lafer kocht» is het kookboek van Johann Lafer, uitgegeven door Falken.
Kookboek van de Duitse chef-kok Johann Lafer waarin hij verse producten, zoals seizoensgroenten, combineert met internationaal geïnspireerde bereidingen. Het bevat gevarieerde gerechten, technieken en tips om ingrediënten in de dagelijkse keuken optimaal te benutten.
Werk in het Duits; editie uit 1995.
Voor kookliefhebbers die willen leren van een gerenommeerde chef-kok en recepten met groenten en verse producten willen ontdekken.
Johannes (Johann) Lafer is een Oostenrijkse kok, ondernemer en auteur van een hele reeks kookboeken. Hij leeft met zijn vrouw Silvia en twee kinderen in de Duitse gemeente Guldental en heeft in de gemeente Stromberg in de Stromburg een top-restaurant. Daarnaast is hij in Duitsland niet meer weg te denken uit de media. Op de Duitse tv is hij de populairste kok, die onder andere optreedt in het programma Lanz Kocht met presentator Markus Lanz. Johann Lafer werd door zijn kookshow, Himmel un Erd, Genießen auf gut deutsch bekend. De uitzendingen werden door Lafer zelf geproduceerd en in zijn eigen tv-studio opgenomen. Uitgezonden werd het programma bij de ZDF, op 3sat en op verschillende regionale zenders van de ARD. Lafer heeft er in niet onbelangrijke mate toe bijgedragen dat het Duitse koken in de media van het niveau gutbürgerlich naar een internationaal topniveau werd getild.
