door Monica Cesari Sartoni, Alessandro Molinari Pradelli · Generico · tapa dura · ISBN 9788882898274
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cucina bolognese» is het kookboek van Monica Cesari Sartoni en Alessandro Molinari Pradelli, uitgegeven door Newton Compton, hardcover, 408 pagina's.
Kookboek gericht op de keuken van Bologna, met 400 traditionele recepten uit een wereldwijd bekende Italiaanse gastronomie. Het brengt typische gerechten uit de regio en bereidingen uit de huiselijke traditie samen, met gedetailleerde aanwijzingen en talrijke afbeeldingen die de bereidingen illustreren.
De volledige titel is «La cucina bolognese in 400 ricette tradizionali»; het werd gepubliceerd in 2003. De omslag associeert het met de collectie «la cucina regionale italiana» van Il Messaggero. Tekst in het Italiaans.
Voor thuiskoks en liefhebbers van de Italiaanse gastronomie die de traditionele recepten van Bologna willen verkennen.
Tapa blanda
Ontdek tweedehands boeken van Alessandro Molinari Pradelli.
