door Montserrat Sariola · Columna · tapa dura · ISBN 9788466402408
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuina índia» is het Indiase kookboek van Montserrat Sariola, uitgegeven door Columna in hardcover (194 pagina's, in het Catalaans).
«La cuina índia» is een kookboek met traditionele gerechten uit de Indiase keuken, bedoeld om een eeuwenoude culinaire traditie te leren kennen en thuis te beoefenen. Montserrat Sariola raakte geïnteresseerd in de Indiase gastronomie tijdens haar verblijf in Engeland en verdiepte zich er verder in tijdens verschillende reizen naar India.
Eerste editie gepubliceerd in Barcelona in 2002 binnen de collectie Col·lecció Cuina. Afmetingen 16,5 x 26,5 cm en gewicht 640 g.
Geschikt voor liefhebbers van gastronomie die hun repertoire met Indiase gerechten willen uitbreiden en voor Catalaanssprekende lezers die geïnteresseerd zijn in traditionele keuken.
