door Antonio Criscitello · Giunti Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844010720
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«L'arte italiana di fare la pizza» is de kookgids van Antonio Criscitello, uitgegeven door Giunti Demetra in paperback (128 pagina's, in het Italiaans).
Praktische gids gewijd aan het bereiden van Italiaanse pizza, met uitleg over deeg, ingrediënten en traditionele technieken. Verzamelt klassieke recepten en tips voor een huisgemaakt resultaat met authentieke smaak, zowel voor wie begint met koken als voor ervaren koks.
Het werk behoort tot de collectie Delicatezze en de oorspronkelijke editie dateert uit 1999.
Geschikt voor liefhebbers van de Italiaanse keuken, van beginners die hun eerste pizza willen maken tot ervaren koks die het deeg willen perfectioneren.
