door Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani · tapa blanda · ISBN 9788881836758
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Le cento migliori ricette al formaggio» is het kookboek van Luigi en Olga Tarentini Troiani (Newton Compton Editori, paperback, 64 pagina's, in het Italiaans).
Honderd recepten uit de Italiaanse keuken waarin kaas het centrale ingrediënt is. De auteurs stellen gevarieerde bereidingen voor, van eenvoudige gerechten tot meer uitgewerkte opties, altijd met kaas als protagonist van elk recept.
Het boek werd in 1997 gepubliceerd binnen de collectie «La compagnia del buongustaio» van Newton Compton Editori; het omslag toont een illustratie van kazen, fruit en eieren.
Voor wie graag met kaas kookt en voorstellen uit de Italiaanse keuken wil leren kennen.
