door Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 14 · tapa dura · ISBN 9788498152937
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Legumbres I» is het kookboek van Ignacio Medina, gepubliceerd in de collectie Cocina de El País nummer 14, in hardcover (138 pagina's, in het Spaans).
Kookboek gericht op peulvruchten, met gerechten die variëren van traditionele bereidingen tot meer hedendaagse voorstellen. De foto's op de omslag tonen erwten, linzen en andere peulvruchten geserveerd in houten lepels, en het deel behoort tot de gastronomische collectie van El País.
Het is het eerste deel gewijd aan peulvruchten in de collectie Cocina de El País en werd gepubliceerd in 2006.
Voor thuiskokliefhebbers die hun recepten willen uitbreiden met traditionele en hedendaagse peulvruchtengerechten.
