door Laura Zavan · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501058674
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Les basiques italiens : 80 recettes illustrées pas à pas» is het Italiaanse kookboek van Laura Zavan, uitgegeven door Marabout in paperback (82 pagina's, in het Frans).
Het boek bundelt 80 onmisbare recepten uit de Italiaanse keuken, allemaal met foto's die de stap voor stap tonen. Het richt zich op de basis: pasta, pesto, tomatensaus, risotto, antipasti, pizza en minestrone, en bevat gerechten zoals osso buco en desserts die zo herkenbaar zijn als tiramisu, panna cotta of panettone.
Gepubliceerd in 2008 in de collectie Mon cours de cuisine, met foto's van Pierre Javelle.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken die willen beginnen of basistechnieken willen versterken met visuele stap-voor-stap-uitleg.
