Maigrir, le grand mensonge

Synopsis van Maigrir, le grand mensonge

«Maigrir, le grand mensonge» is het voedingsessay van Jean-Michel Cohen, uitgegeven door Flammarion in paperback (372 pagina's, in het Frans).

Voedingsdeskundige Jean-Michel Cohen hekelt het grote bedrog van diëten en stelt een universele methode voor die op wetenschappelijke kennis is gebaseerd. Het boek bespreekt de voor- en nadelen van modieuze diëten, herinnert aan de principes van gezonde voeding en bevat smakelijke menu's en recepten om op een verantwoorde manier af te vallen.

De auteur wordt vermeld als dr. Jean-Michel Cohen. Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd op 16 maart 2009.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in voeding en gezond eten en de grenzen van modieuze diëten willen begrijpen.