door Jean-Michel Cohen, Patrick Sérog · Flammarion · tapa blanda · ISBN 9782081255746
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Savoir manger: La vérité sur nos aliments» is de voedingsgids van Jean-Michel Cohen en Patrick Sérog (Flammarion, paperback, 612 pagina's, in het Frans).
Het boek analyseert 17.000 supermarktproducten om met gegevens de echte risico's van valse alarmen te onderscheiden, te verduidelijken of biologisch beter is en of gezond eten meer moet kosten, met prijsvergelijkingen en sleutels om kwaliteitsvoedsel te kiezen.
Gepubliceerd op 23 maart 2011 door Flammarion; het is een gezondheids- en welzijnswerk met thematische classificatie van diëtetiek en voeding.
Gericht op het algemene publiek dat geïnteresseerd is in voeding, met praktische criteria om voedsel in de supermarkt te kiezen.
