door Jean-Michel Cohen, Patrick Serog · Flammarion · Tapa blanda · ISBN 9782080685995
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Savoir manger : le guide des aliments», de voedingsgids van Jean-Michel Cohen en Patrick Serog (Flammarion, paperback, 598 pagina's).
Het boek hekelt de meest voorkomende misleidingen van de voedingsindustrie en toont hoe de aankopen van de consument worden beïnvloed. Het loopt de supermarkt sectie voor sectie langs en analyseert de productetiketten, zodat de lezer kan interpreteren wat het voedsel dat hij eet werkelijk bevat en beter geïnformeerde beslissingen kan nemen.
Gepubliceerd in 2004. ISBN 9782080685995.
Voor consumenten die de voedingsinformatie beter willen begrijpen en hun aankoopgewoonten willen herzien.
