door Alfons Schuhbeck · Zabert Sandmann GmbH, Verlag · tapa dura · ISBN 9783898830973
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Meine bayerische Küche» is het Beierse kookboek van Alfons Schuhbeck, uitgegeven door Zabert Sandmann GmbH, Verlag, in hardcover (440 pagina's, in het Duits).
Alfons Schuhbeck actualiseert in dit kookboek meer dan 200 recepten uit de traditionele Beierse keuken. Het bevat wildgerechten, zoetwatervis en regionale specialiteiten, met uitleg over kooktechnieken, gebruik van kruiden en specerijen, en praktische tips over ingrediënten en de bereiding ervan.
Oorspronkelijk gepubliceerd op 31 maart 2005, is het boek een volledige herschrijving van het eerste Beierse kookboek van Alfons Schuhbeck.
Voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de Beierse gastronomie en de traditionele Duitse keuken.
