door Vincenzo Buonassisi · Heyne · tapa blanda · ISBN 9783453403239
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Nudel & Nudel» is het Italiaanse kookboek van Vincenzo Buonassisi, uitgegeven door Heyne in paperback (158 pagina's, in het Duits).
Het kookboek verzamelt traditionele Italiaanse recepten rond pasta: spaghetti, macaroni, lasagne, cannelloni, tagliatelle, gnocchi en tortellini. Het werk biedt een benadering van de Italiaanse huiskeuken, met uitleg en technieken om deze gerechten te bereiden.
De volledige titel bevat de ondertitel «Die besten Rezepte Italiens für Spaghetti, Makkaroni, Lasagne, Canneloni, Tagliatelle, Gnocchi, Tortellini». Het werk werd gepubliceerd in 1982.
Dit werk is gericht op liefhebbers van de Italiaanse gastronomie die thuis pasta willen bereiden, zowel beginners als ervaren koks.
