door Patrice Dard · Idees Recettes · tapa dura · ISBN 9782867210068
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Savoir préparer les volailles» is het kookboek van Patrice Dard, uitgegeven door Idees Recettes in hardcover (93 pagina's, in het Frans).
Franse kookgids gewijd aan gevogelte: legt uit hoe je het kiest, schoonmaakt en bereidt, en behandelt verschillende kookmethoden met recepten geïllustreerd met kleurenfoto's. Maakt deel uit van de collectie Idées Recettes en is bedoeld om traditionele culinaire technieken te leren.
Gepubliceerd in 1983, onderdeel van de collectie Idées Recettes. Bevat illustraties en kleurenfoto's; Dewey-classificatie 641.5 (koken en culinaire kunst).
Een boek gericht op liefhebbers van gastronomie en verzamelaars van klassieke Franse kookboeken.
