Tabla de grasas buenas, grasas malas

Synopsis van Tabla de grasas buenas, grasas malas

«Tabla de grasas buenas, grasas malas» is de voedingsgids van Doris Fritzsche en Ibrahim Elmadfa, uitgegeven door Editorial Hispano Europea in paperback.

Het boek laat zien hoe je gunstige van schadelijke vetten onderscheidt en bevat de nieuwste aanbevelingen van experts om de beste kwaliteit te kiezen. Het bevat voedingsrichtlijnen voor verschillende ziekten en een sectie over de belangrijkste plantaardige oliën en vetten, met tips om evenwichtig te eten zonder smaak op te geven.

Eerste editie gepubliceerd in 2009: 96 pagina's in het Spaans, vertaald uit het Duits, met 13 illustraties.