door Juan Mari Arzak · BAINET · tapa dura · ISBN 9788496177079
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Arzak Recetas» is het kookboek van Juan Mari Arzak, uitgegeven door BAINET in hardcover (252 pagina's, in het Spaans).
Juan Mari Arzak, chef-kok met meer dan veertig jaar ervaring, verzamelt meer dan honderd recepten om thuis te maken. Het zijn eenvoudige gerechten met originele accenten, met toegankelijke ingrediënten en stapsgewijze uitleg, bedoeld voor vieringen. Het kookboek richt zich op wie al behoorlijk handig is in de keuken.
Gepubliceerd in maart 2004. Editie met geïllustreerd stofomslag en fullcolour illustraties.
Bedoeld voor amateurkoks die al handig zijn en voor speciale gelegenheden gerechten met persoonlijkheid willen bereiden.
