door Jesús Llona Larrauri, Garbiñe Badiola · tapa dura · ISBN 9788422680437
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Vasca» is het Baskische kookboek van Jesús Llona Larrauri en Garbiñe Badiola, in hardcover (80 pagina's, in het Spaans).
Baskisch kookboek met traditionele gerechten uit de regio en stapsgewijze bereidingsinstructies. Van vleesstoofschotels, mosselen en andere productrecepten brengt het de lezer de kenmerkende smaken van de Baskische keuken dichterbij, met aanwijzingen die bedoeld zijn om thuis te volgen.
Deel uit de collectie Cocina regional, met een voorwoord van Juan Mari Arzak. Spaanstalige editie gepubliceerd in 2000.
Voor liefhebbers van de Baskische gastronomie en thuiskoks die geïnteresseerd zijn in traditionele recepten uit de regio.
