door Laurence Reux, Jean-Luc Syren, Valérie Walter · Dormonval · tapa blanda · ISBN 9783034111119
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Bricks» is het kookboek van Laurence Reux, Jean-Luc Syren en Valérie Walter, uitgegeven door Dormonval in paperback (56 pagina's, in het Frans).
Een receptenboek gewijd aan brickdeeg: het legt de oorsprong uit en hoe je met die fijne vellen werkt, en verzamelt hartige bereidingen van knapperige foie gras met peren tot klassieke samosa's. Het bevat kleurenfoto's en richtlijnen voor gouden, knapperige texturen, met praktische voorstellen voor hapjes en creatieve gerechten.
Dit deel werd in 2007 gepubliceerd en heeft ISBN 9783034111119; de omslag toont de uitdrukking «Une folle envie de BRICKS».
Voor kookliefhebbers die willen leren omgaan met brickdeeg en hun repertoire aan knapperige hapjes willen uitbreiden.
