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door Maël de Saint-Clair, Jean-Luc Syren, Valérie Walter · Editions SAEP · tapa blanda · 78 pagina's
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Este libro de cocina especializado ofrece una amplia variedad de recetas diseñadas para maximizar el consumo de proteínas vegetales y fibra. Es una guía práctica ideal para quienes buscan alternativas saludables, dietéticas o biológicas, proporcionando instrucciones claras sobre cómo preparar, cocinar y combinar ingredientes de origen vegetal para una dieta equilibrada. Publicado por Editions SAEP, el libro se centra en la cocina saludable y el bienestar, siendo un recurso valioso tanto para principiantes como para personas interesadas en la nutrición vegetal. Incluye consejos sobre qué alimentos son las mejores fuentes de estos nutrientes y cómo integrarlos de manera deliciosa en la vida cotidiana.
