door Pepe Solla · El País s.a., Madrid · tapa blanda · ISBN 9788498158809
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con firma: Entrantes y guisos» is het receptenboek van Pepe Solla, uitgegeven door El País in paperback (61 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek van de auteurskeuken met voorstellen voor voorgerechten en stoofschotels. De recepten worden gepresenteerd met gedetailleerde uitleg en foto's die het mogelijk maken elke bereiding stap voor stap te volgen, met de bedoeling nieuwe ideeën te bieden aan wie gerechten met een persoonlijk stempel wil bereiden.
Het is deel 27 van de collectie «Cocina con firma»; op de omslag verschijnt Pepe Solla als kok van restaurant Casa Solla.
Voor liefhebbers van gastronomie die hun repertoire aan voorgerechten en stoofschotels willen uitbreiden met stap voor stap uitgelegde auteursrecepten.
