Confitures

Synopsis van Confitures

«Confitures» (Nouvelles variations gourmandes) is het kookboek van Martine Lizambard en Delphine Brunet, uitgegeven door Solar in hardcover (64 pagina's).

Receptenboek voor jam en conserven dat klassieke en originele voorstellen bundelt, seizoen na seizoen. De combinaties, bedoeld voor verschillende gelegenheden en smaken, streven ernaar natuurlijke smaken en kleuren te benadrukken en een vleugje gezelligheid aan tafel te brengen, van traditionele bereidingen tot verrassendere.

De Franse editie werd gepubliceerd op 21 april 2011 en bevat foto's van Éric Fénot.

Voor liefhebbers van huisgemaakte keuken die geïnteresseerd zijn in het bereiden van jam en conserven met nieuwe seizoensgebonden combinaties.