door Elsa Petersen-Schepelern · Optima Editorial · tapa dura · ISBN 9788495300942
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Ensaladas» is het kookboek van Elsa Petersen-Schepelern, uitgegeven door Optima Editorial in hardcover (64 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek met dertig salades voor verschillende gelegenheden, van Toscaanse panzanella tot aardappelsalade, plus papayasalsa en Marokkaanse sinaasappelsalade, en meer dan tien dressings.
De ondertitel van het werk is «El mundo de las ensaladas no es solo verde»; de foto's zijn van Peter Cassidy en het boek behoort tot de collectie Cocina Original.
