door Júlio Pereira · tapa blanda · ISBN 9789729892912
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Gastronomia da Madeira» is het culinaire werk van Júlio Pereira, uitgegeven door Júlio Pereira in paperback (92 pagina's, in het Portugees).
Het boek doorkruist de traditionele keuken van Madeira en beschrijft de meest kenmerkende smaken. Júlio Pereira wijdt deze pagina's aan het behouden en verspreiden van het culturele en gastronomische erfgoed van het eiland, met focus op de rijkdom van de lokale gastronomie.
Gericht op wie de gastronomie van Madeira en de cultuur eromheen wil leren kennen, met een informatieve en erfgoedbehoudende benadering.
