door Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia, Duarte Calvão · Bertrand Editora · tapa blanda · ISBN 9789722518642
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Grand'arte - A fusão de dois prazeres» is het kook- en pairingboek van Leonor Vaz Pinto, Manuel Correia en Duarte Calvão, in paperback.
Het boek bundelt veertig recepten met de bijbehorende wijnen en legt de sleutels van elke pairing uit. Opgezet als een praktische en tweetalige gids, combineert het gastronomie en oenologie om smaakcombinaties te ontdekken en te leren de juiste wijn bij elk gerecht te kiezen.
Het boek werd in 2008 gepubliceerd door Bertrand Editora, heeft 149 pagina's en teksten in het Portugees en Engels. ISBN 9789722518642.
Gedacht voor liefhebbers van koken en wijn, evenals voor wie wil beginnen of verdiepen in pairing.
