door Detlef Vehling · Vehling · tapa dura · ISBN 4039011081704
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Hokus, Pokus, Hochgenuss...» is het Duitstalige kookboek van Detlef Vehling, uitgegeven door Vehling in hardcover (112 pagina's).
Kookgids gericht op vleesgerechten die uitlegt hoe je de juiste snit kiest en verschillende kooktechnieken toepast voor een sappig, mals en smaakvol resultaat. Bevat eenvoudige en creatieve recepten voor dagelijks gebruik en feestelijke menu's, met meer dan honderd pagina's aan voorstellen vergezeld van foto's van de gerechten.
De oorspronkelijke ondertitel is «Kochrezepte» en het werk werd gepubliceerd in 2012.
Bedacht voor thuiskoks en liefhebbers van gastronomie die hun vleesreceptenverzameling willen uitbreiden.
