La cocina andaluza Guadalquivir arriba

Synopsis van La cocina andaluza Guadalquivir arriba

«La cocina andaluza Guadalquivir arriba: charlas y recetas» is het Andalusische kookboek van Francisco Casas Delgado, uitgegeven door Alfar in paperback.

Francisco Casas Delgado brengt hier gesprekken en recepten samen die gewijd zijn aan de Andalusische keuken, gedreven door zijn passie voor goed eten en de culinaire traditie van de regio. Het resultaat is een reis door Andalusische producten en gerechten, waarin olijfolie, groenten en fruit een hoofdrol spelen.

Werk gepubliceerd in 1997 door Alfar in Sevilla, met tekst in het Spaans en 184 pagina's. Het valt onder de categorie Huishouden en Koken.

Aanbevolen voor wie op zoek is naar traditionele recepten uit de Andalusische keuken en de Spaanse gastronomie.