door Alba Allotta · Newton & Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788882898830
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cucina siciliana» is het Siciliaanse kookboek van Alba Allotta, uitgegeven door Newton & Compton Editori in hardcover (479 pagina's, in het Italiaans).
Het werk bundelt 1000 traditionele recepten van het eiland, met karakteristieke ingrediënten, een grote verscheidenheid aan gerechten en de bereidingstechnieken die van generatie op generatie worden doorgegeven, alles gericht op de Siciliaanse keuken.
Deel 15 van de serie 'La cucina regionale italiana', gepubliceerd in 2003.
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken, vooral voor wie de Siciliaanse culinaire traditie wil ontdekken.
