door Ernest Sevrin · Fleurs Des Champs · tapa blanda · ISBN 9791096097029
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La cuisine alsacienne» is het traditionele kookboek van Ernest Sevrin, uitgegeven door Fleurs Des Champs in paperback, in het Frans.
Een werk gewijd aan de keuken van de Elzas, verzamelt traditionele recepten uit de regio en legt de bereiding van klassieke gerechten uit, met aandacht voor de producten en smaken die eigen zijn aan dit gebied in het oosten van Frankrijk. Bedoeld als een praktische gids voor wie de Elzasser gastronomie thuis wil nabootsen.
Voor liefhebbers van de Franse keuken en voor wie de regionale gastronomie van de Elzas wil leren kennen.
