door Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756227
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La nostra cuina num. 03: Peixos» is het viskookboek van Santi Santamaria, uitgegeven door La Vanguardia in hardcover (55 pagina's, in het Catalaans).
Deel gewijd aan vis binnen een reeks die de traditionele Catalaanse keuken actualiseert. Santi Santamaria brengt klassieke visrecepten samen, aangepast met een hedendaagse benadering en vergezeld van uitleg en kleurenfoto's.
Derde nummer van de collectie «La nostra cuina», gepubliceerd in 2005 en geïllustreerd met kleurenfoto's.
Voor koks en liefhebbers van de Catalaanse gastronomie die traditionele visrecepten willen met een actuele benadering.
