door Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756302
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La nostra cuina num. II: Vedelle i bou» is een kookboek van Santi Santamaria, uitgegeven door La Vanguardia in hardcover (55 pagina's, in het Catalaans).
Receptenboek gewijd aan kalfs- en rundvlees, met een selectie van traditionele Catalaanse gerechten die met een hedendaagse blik zijn herzien. Santi Santamaria brengt tijdloze recepten samen die het Catalaanse huishoudelijke repertoire herstellen en presenteert ze om thuis te koken.
Tweede deel van de collectie «La nostra cuina». De editie van 2005, in het Catalaans, bevat kleurenfoto's.
Voor liefhebbers van de Catalaanse gastronomie die traditionele recepten met kalfs- en rundvlees willen koken.
