door Santi Santamaria · tapa dura · ISBN 9788429756272
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Sopes i cremes» is het receptenboek van Santi Santamaria in de collectie «La nostra cuina», uitgegeven door Edicions 62 in hardcover (55 pagina's, in het Catalaans).
Het boek bundelt recepten voor soepen en crèmes van Catalaanse oorsprong. Santi Santamaria herziet traditionele recepten met een hedendaagse benadering: bouillons, consommés, crèmes en puree met stapsgewijze instructies om ze thuis te bereiden.
Deze titel behoort tot de collectie «La nostra cuina», uitgegeven door Edicions 62 en La Vanguardia in 2005.
Tapa blanda
